> >Francouzská kuchařka (PEUKERTOVÁ, Drahomíra)

Manufacturers

Specials

Viewed products

Francouzská kuchařka (PEUKERTOVÁ, Drahomíra)

Francouzská kuchařka (PEUKERTOVÁ, Drahomíra)

00707C

Used

Výlet do historie francouzského kulinářství, pohled na moderní francouzský jídelníček, zajímavosti přípravy francouzských jídel a celá řada receptů na více či méně známé pokrmy světově vyhlášené francouzské kuchyně.

More details

This product is no longer in stock

60 Kč

Data sheet

Photography byJiří Poláček
Graphics DesignRomana Rotterová
Weight322 g
IllustrationsDaniela Volfová
LanguageCzech
Place of publishingPrague
No. of copies50 000 výtisků
No. of pages245
NoteBook removed from the library collection (contains registration numbers, stickers, traces of stickers and library stamps)
Year1988
Dimensionsvýška 20,2 cm x šířka 14,2 cm x hloubka 1,5 cm
Conditionlehce rozvolněná vazba, uvolněné dva úvodní listy, jinak zachovalá a kompletní
Hardcover/Paperbackpaperback
Edition1st Edition
PublisherMerkur

More info

Výlet do historie francouzského kulinářství, pohled na moderní francouzský jídelníček, zajímavosti přípravy francouzských jídel a celá řada receptů na více či méně známé pokrmy světově vyhlášené francouzské kuchyně.

 

Obsah knihy:

Úvod a trochu kulinářské historie

Skladba současného francouzského jídelníčku

Několik zásad a zajímavostí při přípravě a podávání pokrmů

Polévky

Saláty a studené předkrmy

Teplá jednodušší jídla, tzv. úvodní

Maso, drůběž, zvěřina, ryby

Zálivky, ochucená másla, omáčky

Zelenina a přílohy

Dezerty

 

Kuchařka obsahuje širokou škálu receptů. Nechybí ani barevné fotografie některých pokrmů. Kniha je vyzdobena ilustracemi Daniely Volfové.

Autor

PEUKERTOVÁ, Drahomíra PEUKERTOVÁ, Drahomíra

30 similar products in the same category:

Customers who bought this product also bought: