Princip, bez něhož se moderní a zdraví prospěšná kuchyně neobejde, je využívání sezónních produktů. Často se totiž zdá, že stále více ztrácíme smysl pro rytmus ročních období, pro gastronomické návyky s nimi spjaté, pro odlišnosti typické pro každou roční dobu. Naši předkové uměli lépe než my využívat sezónnost...
Princip, bez něhož se moderní a zdraví prospěšná kuchyně neobejde, je využívání sezónních produktů. Často se totiž zdá, že stále více ztrácíme smysl pro rytmus ročních období, pro gastronomické návyky s nimi spjaté, pro odlišnosti typické pro každou roční dobu. Naši předkové uměli lépe než my využívat sezónnost. Snad to bylo dáno už tím, že do jejich kuchyně přicházely potraviny rostlinného i živočišného původu zcela čerstvé - a v době, kdy jejich kvalita byla optimální.
Kuchařské recepty vypsané ze známých i méně známých děl krásné literatury.
Z obsahu: Polévky, Zeleninové a bezmasé pokrmy, Saláty, Hovězí pokrmy, Telecí pokrmy, Vepřové pokrmy, Jehněčí a kůzlečí pokrmy, Zvěřina, Králík, Drůbež Ryby, Omáčky, Přílohy a ostatní, Moučníky.
A Culinary Road Trip Through the 50 States. America: The Cookbook celebrates the diverse culinary heritage of a nation and is the definitive collection of American cuisine - with regional favorites, recipes are organized by course, followed by state-by-state contributions from America's greatest chefs and writers.
Knížečka plná receptů na nejrůznější pokrmy od polévek přes omáčky a guláš až po svíčkovou na smetaně, které lze uvařit v tlakovém hrnci neboli papiňáku.
Klasická i bezmasá jídla | Alergie na kravské mléko | Recepty pro obézní děti | Odpovědi na otázky | 110 jedinečných receptů
Publikace obsahuje rozsáhlý výběr předpisů na zeleninové pokrmy prakticky z celého světa: studené předkrmy, polévky, teplé předkrmy, hlavní chody, přílohy, omáčky, saláty, pomazánky.
Uvaříte za 30 minut. Saláty pro každou příležitost a pro každou chuť, vmžiku připravené z čerstvých sezónních surovin - kdo by si přál víc? Což takhle dát si na jaře salát z chřestu a jahod nebo na podzim sýrový salát s hroznovým vínem a ořechy? V kuchařce Čerstvé saláty a zálivky si každý najde to své.
Obsah: Z histórie medu - Hodnota medu - Ošetrovanie medu - Význam medu - Z histórie slovenského pernikárstva - Zdobenie pernikov tradičnými slovenskými ornamentami - Príležitostné uplatnenie perníkov - Recepty (perníky, medovníky, ovocné chlebíčky, nepečené dobroty z medu, medové torty, medové rolády, medové rezy, plnky, polevy, ovocie s medom, limonády, punče, koktaily, vína, likéry...)
Easy twists on classic dishes inspired by my travels.
Mgr. Monika Janičatová sepsala tuto knížku podle Vařečkových vyprávění a všechny jeho recepty vyzkoušela spolu s dětmi, pro něž ve Středisku volného času v Pohořelicích organizuje zájmovou činnost. Postupy a výtvory dětských kuchaříčků zachytila na fotografiích a recepty jimi názorně ilustrovala...
Mikrovlnná trouba nachází v moderní domácnosti stále větší oblibu a širší využití. Proti klasické troubě nabízí více možností a dalších výhod - rozmrazování a vaření pokrmů a především oblíbené ohřívání pokrmů. Tato kniha obsahuje 301 receptů na přípravu jídel v mikrovlnné troubě.
Výtah z obsahu: Polévky, Houby zapékané, pečené a dušené, Houby smažené, Saláty z hub, Toasty s houbami, Houby jako přílohy a v omáčkách, Houby s hovězím masem, Houby s vepřovým masem, Houby s mletým masem, Houby s drůbeží.
Kuchařka a diety pro vaše ideální zdraví, váhu a pohodu
Každý, kdo se chce dozvědět něco víc o zavařování, sušení a nakládání, tu najde cenné informace a rady. Tato kniha je užitečným pomocníkem pro všechny, kdo ctí tradice, nezříkají se však ani nových technik a receptů.
Mikrovlnná kuchařka pro mikrovlnné trouby, mikrovlnné trouby s grilem a mikrovlnné trouby s grilem a se zapékací funkcí Crisp. Vydáno ve spolupráci s Whirlpool Sweden.
Princip, bez něhož se moderní a zdraví prospěšná kuchyně neobejde, je využívání sezónních produktů. Často se totiž zdá, že stále více ztrácíme smysl pro rytmus ročních období, pro gastronomické návyky s nimi spjaté, pro odlišnosti typické pro každou roční dobu. Naši předkové uměli lépe než my využívat sezónnost...
