Pražský labužník (MORAVA, Jiří)

Se zraněným strýcem nynějšího pana prezidenta na zádech se po komunistickém puči podařilo Dušanu Hubáčkovi uprchnout. Brzy byl v Mnichově vyznamenán jako nejlepší číšník Bavorska a roku 1961 zde otevřel největší českou restauraci za hranicemi, která prosperuje dodnes. Její jméno najdete s patřičnými hvězdičkami v nejreprezentativnějších gastronomických průvodcích. A pokud se týká prominence z celého světa, musíte se spíše ptát, kdo tu nejedl. Jiří Morava se sem vydal z nedalekých Tyrol a vybral pro vás 306 receptů. Ruku na srdce - takovou kuchařskou knihu, jako je tato, nemají ani na Západě.