Výtah z obsahu: Polévky, Houby zapékané, pečené a dušené, Houby smažené, Saláty z hub, Toasty s houbami, Houby jako přílohy a v omáčkách, Houby s hovězím masem, Houby s vepřovým masem, Houby s mletým masem, Houby s drůbeží.
Knížečka plná receptů ze zvěřiny jako zajíc, divoký králík, srnec, jelen, daněk, muflon, divoký kanec, bažant, divoká kachna. Součástí jsou i obecné základy přípravy zvěřiny.
Kuchařské recepty vypsané ze známých i méně známých děl krásné literatury.
Z obsahu: význam ryb v lidské výživě, hlavní druhy ryb na našem trhu, kuchyňské využití ryb, základní kuchyňské úpravy rybího masa, rybí polévky, studené předkrmy a saláty, ryby vařené, ryby dušené, ryby pečené a grilované, ryby smažené, lehké pokrmy z rb, rybí speciality, rybí pomazánky, základní pomocné předpisy.
Princip, bez něhož se moderní a zdraví prospěšná kuchyně neobejde, je využívání sezónních produktů. Často se totiž zdá, že stále více ztrácíme smysl pro rytmus ročních období, pro gastronomické návyky s nimi spjaté, pro odlišnosti typické pro každou roční dobu. Naši předkové uměli lépe než my využívat sezónnost...
Mgr. Monika Janičatová sepsala tuto knížku podle Vařečkových vyprávění a všechny jeho recepty vyzkoušela spolu s dětmi, pro něž ve Středisku volného času v Pohořelicích organizuje zájmovou činnost. Postupy a výtvory dětských kuchaříčků zachytila na fotografiích a recepty jimi názorně ilustrovala...
Velcí i malí, tlustí i tencí, strávníci skromní i zmlsaní gurmáni, začátečníci i pokročilí, staří i mladí, zkrátka úplně všichni, kdo rádi jedí, si mohou vybrat v pořadí už ze sedmé kuchařské knížky oblíbené autorky, kterou právě držíte v ruce. Tak si nechte chutnat!
Unsere Märkte bieten an Früchten heute alles: einheimische Beeren, Birnen, Äpfel, genau so wie exotische Kiwis und Mangos, Passionsfrüchte und Papayas. Darum ist es höchste Zeit, diese Fülle für die Küche und Kochkunst zu entdecken — in diesem ganz und gar neuartigen Früchte-Koch-Kompendium...
Uvaříte za 30 minut. Saláty pro každou příležitost a pro každou chuť, vmžiku připravené z čerstvých sezónních surovin - kdo by si přál víc? Což takhle dát si na jaře salát z chřestu a jahod nebo na podzim sýrový salát s hroznovým vínem a ořechy? V kuchařce Čerstvé saláty a zálivky si každý najde to své.
Mikrovlnná trouba nachází v moderní domácnosti stále větší oblibu a širší využití. Proti klasické troubě nabízí více možností a dalších výhod - rozmrazování a vaření pokrmů a především oblíbené ohřívání pokrmů. Tato kniha obsahuje 301 receptů na přípravu jídel v mikrovlnné troubě.
Drůbež - drobné domácí zvířectvo - zelenina - ovoce - vejce - houby.
Looking for a strawberry jam recipe after a trip to the local farm? Faced with a glut of runner beans from your garden? Want to make an unusual chutney, bottle autumn fruits, or try your hand at sausage-making? Use this as a one-stop reference to fill your storecupboard with home-preserved produce.
Zdraví a štíhlá linie podle dr. Haye. Nové recepty od Ursuly Summové s přehledem hlavních potravin oddělené stravy.
Každý, kdo se chce dozvědět něco víc o zavařování, sušení a nakládání, tu najde cenné informace a rady. Tato kniha je užitečným pomocníkem pro všechny, kdo ctí tradice, nezříkají se však ani nových technik a receptů.
Kuchařka a diety pro vaše ideální zdraví, váhu a pohodu
Výtah z obsahu: Polévky, Houby zapékané, pečené a dušené, Houby smažené, Saláty z hub, Toasty s houbami, Houby jako přílohy a v omáčkách, Houby s hovězím masem, Houby s vepřovým masem, Houby s mletým masem, Houby s drůbeží.
