- Vyprodáno
Mikrovlnná trouba nachází v moderní domácnosti stále větší oblibu a širší využití. Proti klasické troubě nabízí více možností a dalších výhod - rozmrazování a vaření pokrmů a především oblíbené ohřívání pokrmů. Tato kniha obsahuje 301 receptů na přípravu jídel v mikrovlnné troubě.
Rychle, levně a v pohodlí domova připravte více než 100 blahodárných a lahodných nápojů, alkoholických i nealkoholických, uzpůsobených chutí i silou vašemu gustu.
Z obsahu: význam ryb v lidské výživě, hlavní druhy ryb na našem trhu, kuchyňské využití ryb, základní kuchyňské úpravy rybího masa, rybí polévky, studené předkrmy a saláty, ryby vařené, ryby dušené, ryby pečené a grilované, ryby smažené, lehké pokrmy z rb, rybí speciality, rybí pomazánky, základní pomocné předpisy.
Z obsahu: polévky, saláty, hlavní jídla, přílohy, moučníky, pečivo.
Princip, bez něhož se moderní a zdraví prospěšná kuchyně neobejde, je využívání sezónních produktů. Často se totiž zdá, že stále více ztrácíme smysl pro rytmus ročních období, pro gastronomické návyky s nimi spjaté, pro odlišnosti typické pro každou roční dobu. Naši předkové uměli lépe než my využívat sezónnost...
Publikace obsahuje rozsáhlý výběr předpisů na zeleninové pokrmy prakticky z celého světa: studené předkrmy, polévky, teplé předkrmy, hlavní chody, přílohy, omáčky, saláty, pomazánky.
Looking for a strawberry jam recipe after a trip to the local farm? Faced with a glut of runner beans from your garden? Want to make an unusual chutney, bottle autumn fruits, or try your hand at sausage-making? Use this as a one-stop reference to fill your storecupboard with home-preserved produce.
Klasická i bezmasá jídla | Alergie na kravské mléko | Recepty pro obézní děti | Odpovědi na otázky | 110 jedinečných receptů
Knížečka plná receptů ze zvěřiny jako zajíc, divoký králík, srnec, jelen, daněk, muflon, divoký kanec, bažant, divoká kachna. Součástí jsou i obecné základy přípravy zvěřiny.
Easy twists on classic dishes inspired by my travels.
Téměř 500 receptů na přípravu pokrmů ze zeleniny, luštěnin, obilovin, celozrnné mouky, sójových těstovin, sójového masa i běžných druhů masa a ryb s využitím výše uvedených sójových výrobků a dalších sójových produktů (sójové mouky, omáčky, sójových vloček, případně sójového oleje).
Příprava grilování; marinády a dresinky; hovězí, vepřové a skopové maso na grilu, špízy; zelenina a ovoce...
Pepřové steaky - Roštenky na víně - Bifteky s vejci - Pikantní žebírka - Medailónky s jablky - Špíz se švestkami - Kebab - Jehněčí s mátou - Šašlik - Kuře na kari - Krůtí špízy - Hejk na grilu - Pstruh se slaninou - Grilované krevety - Losos s máslem - Grilované okurky...
Z obsahu: Co je třeba vědět (Jak vybírat kuře, Skladování kuřete, Druhy kuřat, Očištění a upravení, Zmražení, Rozmražení, Velikost porcí, Salmonela) - Příprava (Rozsekání, Odstranění šlach, Jak porcovat, Vykostění) - Pečení - Smažení - Zapékání - Saláty a studené pokrmy - Rýže a nudle - Polévky a vývary - Omáčky.
Drůbež - drobné domácí zvířectvo - zelenina - ovoce - vejce - houby.