Vyrábíme ušlechtilé destiláty (PISCHL, Josef)
Kniha provede čtenáře procesem výroby kvalitních destilátů od výběru surovin a nádob přes alkoholové kvašení až ke konečnému výrobku včetně speciálních druhů destilátů. Autor se dotýká též problematiky měření cukrů, alkoholu a etanolu, ředění, filtrace či vad destilátů.
90 CZK
- Out-of-Stock