Filtrovat podle

Dostupnost

Dostupnost

Vydavatel

Vydavatel

VŠECHNY KNIHY

Aktivní filtry

  • Vydavatel: Parta, s. r. o.
  • Vydání: 3. vydání

Kuchařské práce - Technologie - 1.díl (ŠINDELKOVÁ, A.)

Učebnice pro odborná učiliště. Z obsahu: Vývoj kuchařského umění - Význam technologie - Zásady správné výživy - Skladování potravin - Základní technologické přípravy potravin -  Význam polévek a jejich rozdělení - Zavářky a vložky do polévek - Přílohy a doplňky k hlavním pokrmům - Bezmasé pokrmy - Moučníky. 

100 Kč
  • Vyprodáno